大人のスイーツ 酒ゼリー

嘉麻市の酒造会社、大里酒造（黒田武士）・寒北斗酒造・梅ヶ谷酒造の頭字をとった黒寒梅。

それぞれの芳醇なお酒の香りと絶妙な甘味がたまりません！

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手造りハム・ソーセージ

経験豊かな職人の技術と厳選された新鮮な原料、そして熟成のための長い時間と情熱をかけ、一つ一つの肉味を大切に生かす手造りハム・ソーセージ作りに邁進いたしております。

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口解けが良くあっさりとした黄身餡をしっとりとした生地で、一つ一つ職人の手で包み、焼き上げた、風味豊かなカステラ饅頭です。
形は筑豊炭田でできた、ボタ山に似たてた形になっています。

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昔ながらの製法でひとつひとつ心を込めて作る又兵衛饅頭は皮がしっとりとして素朴な味わいが特徴です。
餡は国産の白てぼ豆で作った生餡を使い、練り上げる自家製の自慢の饅頭です。しっとりとした上品な味が楽しめます。

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